PROJEK P5 DENGAN TEMA KEARIFAN LOKAL: SISWA/I KELAS XI SMAN 2 BERAU MEMBUAT MAKANAN DAERAH KHAS BERAU

Kurikulum Merdeka merupakan kebijakan pembelajaran untuk memperkuat pembelajaran inklusif, kompeten, dan kreatif bagi peserta didik. Kurikulum Merdeka sendiri sudah terlaksana diberbagai sekolah, salah satunya di SMAN 2 Berau tepatnya pada tahun 2022 lalu. Angkatan kelas XI saat ini menjadi angkatan pertama yang mengikuti Kurikulum Merdeka dengan P5 (Projek Penguatan Profil Pelajar Pancasila) untuk mendukung adanya Kurikulum baru ini.

Menciptakan berbagai tema pembelajaran disetiap semester, P5 kelas XI semester 2 saat ini mengusung tema “Kearifan Lokal” dan dari tema inilah, siswa/i kelas XI ini melakukan berbagai tugas mulai dari membentuk kelompok per-setiap kelas, melakukan riset berbagai makanan khas daerah kesukaan siswa/i, dan mempraktekkan langsung cara membuat makanan daerah khas kabupaten Berau.

Praktek membuat makanan daerah khas Berau ini dilaksanakan pada Jum’at, (3/4/2024) diteras depan kelas XI dan XII karena setiap kelas terdapat 3 kelompok berbeda dengan seluruh peserta praktek ini merupakan siswa/i kelas XI. Dari 8 kelas, terhitung ada 24 kelompok dengan makanan daerah khas Berau masing-masing. Dimulai pada pukul 07.30 pagi, praktek ini selesai pukul 10.45.

Makanan daerah khas Berau yang dibuat seperti Kue angka lapan, udang singgang, dan masakan khas lainnya. Setelah semua kelompok menyelesaikan menu masing-masing, lalu diberikan kepada guru untuk dinilai, dan diakhiri dengan membereskan kembali bekas memasak masing-masing kelompok hingga waktu pulangan tiba..